Το νερό προστίθεται αυτόματα στα δοχεία πάγου και ανταλλάσσει θερμότητα απευθείας με το ψυκτικό.το σύστημα ψύξης θα αλλάξει σε λειτουργία αποψύχωσης αυτόματα στην οποία ο ψυκτικός αέρας HPHT θα απελευθερώσει θερμότητα για να λιώσει την επιφάνεια του πάγουΌλα τα παγάκια θα πέσουν σε 25 λεπτά.